好的碎沙酒不比坤沙酒差？酒圈行家：说这话的人真是太外行了！

有人说，好的碎沙酒不比坤沙酒差，说这话的人明显太不懂酱香酒了！ 坤沙酒和碎沙酒的差别不是一般的大！下边一起来看看这5点差异。

1、所用的原料不同

坤沙酒的酿酒原料是仁怀的整粒红缨子糯红高粱，成本高，而碎沙酒原料是东北高粱，成本低。

(资料图片)

2、出酒率不同

坤沙酒的出酒率一般是5:1，而碎沙酒的出酒率可达到70%

3、生产周期不同

坤沙酒要经历1年生产周期取7次酒，而碎沙酒只取1~2次酒，只需要1个多月。

4、储存周期不同。

坤沙酒刚酿出来之后要储存4年以上才投入市场。碎沙酒没什么储存价值，基本上一酿出来稍微一勾调就直接卖了。

5、最佳饮用年份不同

好的坤沙酒醇厚细腻，存的时间越久越好喝，而碎沙酒单薄偏甜，放的时间越久越甜越寡淡。

酱香酒之所以美好，就是因为坤沙酒酿造周期长、储存周期长，酒体醇厚有层次、回味悠长。所以喝酱酒，就要喝正宗的大曲坤沙酒，领略其不一样的魅力。

一，茅台1935

茅台1935是2022年 茅台推出的重量级产品 ，意在撬动千元价格带市场，上市即巅峰， 成为50亿元级大单品。

其前身是遵义1935，却比遵义1935的品质要高。茅台1935在勾调时加入了飞天茅台的基酒，所以虽然 闻香上茅香不突出，入口时茅系复合香很明显 ， 跟飞天茅台的相似度有70%。在香味上不如飞天茅台优雅细腻，回味上相对不够持久。

二，酱粮魂典藏10

酱粮魂系列酒产自 1.5平方公里的茅台镇黄金核心区，和茅台第一车间隔河相望，仅有901m的距离，和茅台共享一样的酿酒微生物群落和酿酒微生态环境 ，为酿出高品质的茅系风格酱酒提供了先天有利条件。再加上 相同的生产工艺、相同的勾调品评技术 ，使得酱粮魂系列酒的整体风格趋近于茅台酒。

尤其是酱粮魂典藏10年， 堪称最相似的茅台平替酒，不论是酒体的醇厚度、协调度，还是后味的复合香都跟飞天茅台相当接近。

喝起来明显能感觉到酱香浓郁，非常幽雅细腻，平衡舒适，入口特别顺滑，中味跟后味比较长，回甘也特别持久。很多喝过的酒友称“盲品无差别”。

三、王茅祥雅

又称“黑王茅”，整体品质较高，极具“茅味”色彩。香气幽雅细腻，茅系复合香明显，层次感比较好，前段酱香味更突出，酱香里带了点淡淡的坚果香，尾段带一点淡淡的蜜香和焦糊香。酒体没有茅台醇厚，趋于平顺协调，入口较柔和，没有强烈的冲击感，酸感略微突出，甜润感持续性比较好。

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