花椒麻素

来源:互联网   2023-04-19 18:59:42


(资料图片仅供参考)

1、花椒麻素又称花椒酰胺、崖椒酰胺,是花椒呈麻味的主要成分,分子式:C16H25NO分子量:247.37。

2、具有多种生理功能,如麻醉、兴奋、抑菌、祛风除湿、杀虫、镇痛等。

3、预测在食品医药,化妆品等方面会被广泛应用。

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